Kekiklim Tavuk Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 parça tavuk göğüs
- 2 parça kemiksiz tavuk budu
- 1 diş sarımsak ( ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 çorba kaşığı krema
- bir avuç rende kaşar
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı bilye kekik
YapılışıTavuk budunu iri küpler halinde doğrayıp kaseye alın ve sarımsak,zeytinyağı,sirke,tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.Tavayı alıp ısıtın.İçerisine bir miktar zeytinyağı ekleyin.Sonra tavukları yavaş yavaş ekleyin. Yüksek ateşte tavuklar iyice pişip dışları karamelize olana dek kavurun.
Tavuklar piştikten sonra tavaya 4 çorba kaşığı krema ve kaşar peynir rendeleyin ve kaşar iyice eriyene kadar karıştırın.
Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun 🙂