Güveçte Tavuk Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip rengi değişene kadar kavurun.Kavrulan tavuk etlerin üzerine küçük küçük doğradığınız soğan,sarımsakları ekleyip kavurun.Ardından doğranmış domates, mantar ve biberleri ekleyip tavuklar pişinceye kadar soteleyin. Daha sonra baharatları ekleyip karıştırın.Küçük güveç kaplarını fırın tepsisine dizin.İçerisine tavuklu harcı doldurun.Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıttığınız 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyip hafifi kızarıncaya kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun
Malzemeler- -500 gr. tavuk kuşbaşı
- -400-500 gr. mantar
- -1 adet kuru soğan
- -1-2 diş sarımsak
- -2 adet sivri biber
- -1 adet kırmızı biber
- -2-3 adet domates
- -sıvıyağ
- -karabiber
- -kırmızı pulbiber
- -tuz
- -Üzeri için;
- -yarım su bardağı rende kaşar peyniri
Yapılışı