Gelinim Mutfakta Tavuklu Tantuni Tarifi 09.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tavuklu Tantuni Tarifi 09.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 09.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

    Tantuni için;



    • 300 gram tavuk göğsü
    • 2 adet soğan (piyazlık doğranmış)
    • 2 adet domates (küp doğranmış)
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam tuz
    • Bir tutam karabiber
    • Bir tutam kimyon
    • Bir tutam pulbiber
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    Ekmek hamuru için;

    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık su (350 ml)
    • 4 su bardağı un (500 g)
    • 2 tatlı kaşığı tuz (silme)

    Ekmeğin Üzeri için;

    • Yoğurt
    Yapılışı

    Tavukları haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın.



    Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın.

    Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin.

    Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavurun.

    Tavuğu ocaktan almaya yakınken domates ve soğanları tavaya atın ve çevirerek pişirin.

    Soğan ve domatesler hafif diri kalması için çok pişirmiyoruz.

    Son olarak maydanozu da ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.

    Sandviç ekmeğini veya lavaşı ısıtın, tavuk tantuniyi yayın ve  sıcak servis edin.

    Ekmeğin yapılışı:

    Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, rulo yapın.

    Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.

    Fırının tabanına içi su dolu güveç kabını yerleştirip, fırını 230 dereceye ısıtın.

    Mayası gelen ekmekleri 20-25 dakika pişirin.

    Biraz soğumaya bırakıp servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.