Gelinim Mutfakta Tavuklu Maraş Tava Tarifi 28.04.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 28.04.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 1 kg parçalanmış tavuk veya kanat
- 5 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 baş sarımsak
- 3 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- İsteğe bağlı kırmızı biber
- Tuz
Sosu için.
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşıgı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Nane
YapılışıPatatesleri soğanları ve sarımsakları soyun
Patatesleri elma dilimleri halinde iri bir şekilde doğruyoruz.
Soğanlarımızı kalın halkalar halinde doğruyoruz ve domateslerimizi de 4’er 5’er parça kesiyoruz.
Boyutuna göre değişir biberlerimizi 3 ‘er 4’er parça doğruyoruz ve bir kabın içine tüm malzemeleri alıyoruz.
Sarımsaklar ve tavuğumuzda dahil.
Sos İçin;
Bir kasenin içine koyduğumuz yoğurdu çatal veya kaşık yardımıyla çırpıyoruz.
İçine salçamızı sıvı yağımızı kekiğimizi pul biberimizi ilave edip karıştırıyoruz ve yemeğimizin içine döküp tuzu da ilave edip iyice her yerine gelene kadar elimiz ile karıştırıyoruz
Not: Bu sos ile tavuğunuzu 1 gece önceden soslarsanız eğer içine daha çok emer ve daha lezzetli olur.
Soslanan tavukları tepsimize yerleştirip 220 derecede ısıttığımız fırınımıza sürüyoruz.
Üzeri kızarınca fırınımızdan alın Afiyet olsun