Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 24.02.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Yumurtayı bir kasede çırpın. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın .

Isınan teflon tavaya kepçe yardımıyla dökün ve her iki tarafını da pişirin.

İç malzeme için;

Patatesi küp doğrayıp az yağda kızartın. Yemeklik soğanı kavurun.

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kavurun . Salçayı ilave edin. 3-4 dakika  daha kavurup patatesi bezelyeyi tuzu ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alın.

Bir kase üzerine krepi alın. İç malzemeden koyup bohça şeklinde katlayın. Kürdanla sabitleyin.

Tepsiye ters çevirin. Tüm krepler bitene kadar bu işlemi tekrar edin.

Beşamel sos için:

Tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırın. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırın.

En son üzerine Kaşar peyniri rendesi ekleyip kızaran kadar fırınlayın .

Afiyet olsun