Gelinim Mutfakta Tavuk Wellington Tarifi 24.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tavuk Wellington Tarifi 24.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 24.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

      • 3 adet tavuk göğsü
      • 1 tutam tuz
      • 1 tutam kekik
      • 200 gr. Mantar
      • 3 adet arpacık soğan
      • 2 diş sarımsak
      • 3 çorba kaşığı hardal
      • Bir tutam tuz
      • Bir tutam karabiber
      • 12 yaprak milföy
      • 1 çorba kaşığı tereyağı
      • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
      • 1 yumurta sarısı

      Sosu için,



      • 200 ml krema
      • 1 adet kırmızı biber
      • 1 adet sarı biber
      • 1 adet yeşil biber
      • 1 diş sarımsak
      • 1 adet pırasa
      • ½ adet havuç
      • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
      • 1 diş sarımsak
      • bir tutam tuz
      • bir tutam karabiber
      • 1 tatlı kaşığı hardal
    Yapılışı

     

     

    Yağları tavaya alıp, tuz ve kekikledigimiz tavukları güzelce önlü arkalı 10 dakika pişiriyoruz.



    Aynı tavada ayıkladığınız ve ince doğradığınız soğanı, mantarları tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsak ile soteleyin.

    Milföy hamurlarını birlestirip, tavukların üzerine hardalı sürelim, mantar karışımıyla kaplayalım.

    Sonra da milföy hamuna sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp, üzerine yumurta sarısı sürelim.

    180 dalikaya ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.

    O sırada sosunu hazirlayalım.

    Tavaya zeytinyağını alıp, pırasa ve havucu soteleyin.

    Sarımsağı ekleyin, daha sonra renkli biberleri ekleyin.

    Enson kremayı ve hardalı ekleyip  iyice karıştırın.

    1 taşim kaynatın.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.