Gelinim Mutfakta Susamlı Çıtır Et Tarifi 19.05.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Susamlı Çıtır Et Tarifi 19.05.2022

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 19.05.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 600 gram kalçalı but (Kemiklerinden ayrılmış)
    • 2 yumurta akı
    • 2 silme yemek kaşığı mısır nişastası
    • Karabiber
    • 4 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı dolu dolu susam
    • 1 yemek kaşığı ketçap
    • 2 yemek kaşığı bal
    • 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
    • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
    Yapılışı

    Tavuklar jülyen ya da küp, doğranır.

    Derin bir kapta yumurta akı, nişasta ve karabiber iyice çırpılır, içine tavuklar atılır. Yarım saat bu şekilde dinlendirilir.

    Sıvıyağ tavaya alınır iyice ısıtılır.

    Isınan yağa tavuklar konulur ve tavuklar güzelce kızarıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Bu süreçte sürekli tavuklara bakmak lazım, tavuğun, çıtır olması gerekiyor.

    Ayrı bir kapta soya sosu, ketçap, bal, sarımsak, susam iyice çırpılır.

    Çırpılan soya soslu karışım tavuklar kızarmaya başlayınca tavaya alınır ve 4-5 dakika da bu şekilde pişirilir. Afiyet olsun

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.