Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 31.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

SıvıyağI tencereye alın ve sarımsakları ekleyip, hindileri mühürleyin.

Hindileri çıkarıp piyazlık doğradığınız soğanları ekleyip, kavurun.

Kavrulan soğanlara zencefili kuru kayısıları, tuzu ve tane biberi ekleyin.

Üzerlerine bal sürdüğünüz hindileri ekleyip, suyunu verin.

Kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.

Kapağı açıp zencefili çıkartın ve sosu robottan geçirip pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Hindiyi iyice didikleyip pul biber, kekik ve tereyağ ile soteleyin.

————–

NARLI FISTIKLI PİLAV

Malzemeler:

1,5 su bardağı pirinç

2 su bardağı tavuk suyu

Yarım nar

1/2 su bardağı nar suyu

3 çorba kaşığı Antep fıstığı

2 yemek kaşığı tereyağı

Bir tutam Tuz

Bir tutam dereotu

YAPILIŞI:

Nar tanelerini ayıklayın.

Tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin.

Devamlı karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

Su, nar suyu ve tuz ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan alıp Antep fıstığını ekleyip harmanlayın.

Dereotunu ekleyin.

Üzerini nar taneleriyle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun