Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 16.02.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. 

Ardından tavaya alınan ayçiçek yağında kavurun. 

Tavuklar piştikten sonra üzerine doğranan kırmızı ve yeşil biberi ilave ederek 2-3 dakika daha pişirin. 

Ardından salçayı ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın. 

Püre için patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra derin bir kap içerisine alın. 

Üzerine tereyağı, süt ve tuzu ekleyerek ezin ve püre haline getirin ve sıkma torbasına doldurun. 

Sıkma torbasının ucunu keserek güveçlere püreden sıkın. 

Üzerine hazırlanan tavukları yerleştirin. 

Beşamel sosu için sos tenceresine tereyağını alarak eritin. 

Tereyağı eridikten sonra unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. 

Daha sonra bir taraftan karıştırırken yavaş yavaş sütü ilave edin. 

Kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak ocaktan alın. 

Tavukların üzerine beşamel sosunu paylaştırın. 

Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine koyduktan sonra önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakın.