Arda’nın Ramazan Mutfağı Tavuk Külbastı Tarifi 10.05.2021
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 10.05.2021 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 4 adet kemiksiz tavuk but
- Marine için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet küçük boy soğan – rende
- Tuz
- Beyaz biber
- ½ su bardağı zeytinyağı
YapılışıMarine için;
Bir karıştırma kabının içerisine domates salçası, yoğurt, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş soğan, tuz ve beyaz biber ilave edip bir çırpma teliyle karıştırın.
Ardından sürekli karıştırarak zeytinyağı ilave edin.
Tavuklar için;
Bir buzdolabı poşeti ya da kasap kağıdı kullanarak tavuklarınızı döverek açın.
Açtığınız tavukları hazırladığınız sosun içerisine alın ve ve en az 30 dakika bekletin.
İzli tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın üzerine sosladığınız tavukları koyun ve her iki tarafını da iyice pişirin.