Arda’nın Mutfağı’nın 28.11.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

Tavuk bagetlerinizde deri varsa derilerinden sıyırın.
Geniş ve yayvan bir tencereyi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine tavuklarınızı alın ve her tarafını mühürleyin.
Tavuklarınız mühürlenince tencereden çıkartın ve kenara alın.

Havuçlarınızı iri dilimler olacak şekilde doğrayın.
Kereviz sapınızı irice doğrayın.
Biberlerinizi iri küpler olacak şekilde doğrayın.
Patatesinizi iri küp olacak şekilde doğrayın.
Taze zencefilinizi ince dilimleyin.
Brüksel lahananızın dış yapraklarını soyun.

Tencerenize zeytinyağı ekleyin ve doğradığınız sebzeleri içerisine alın.
Birkaç tur karıştırın.
Ardından tavuklarınızı tencerenize geri alıp üzerine su, tuz ve karabiber ilave edip kapağını kapatın.
Su kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.