Arda’nın Mutfağı Pekmezli Tavuk Kanatları Tarifi 05.02.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 05.02.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 20 adet tavuk kanadı
- 6 yemek kaşığı soya sos
- 5 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Toz sarımsak
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Köri
- Kuru kekik
- Susam – bulamak için
YapılışıSoya sos, pekmez, zeytinyağı, toz sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber, köri ve kuru kekiği bir kapta karıştırın.
Tavuk kanatlarının iki tarafına da kemiğe değecek derinlikte çizikler atın.
Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosa bulayın, ardından tavuklarınızı susama bulayın.
Bir fırın tepsisine biraz su koyun ve üzerine tel koyun.
Susama buladığınız tavuklarınızı tele dizin ve 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin ardından arka tarafını çevirip 10 dakika daha pişirin.