Arda’nın Mutfağı Lavaşta Tavuk Tarifi 10.04.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Lavaşta Tavuk Tarifi 10.04.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 10.04.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Tabanı ve Üzeri için Malzemeler
    • 4 adet lavaş
    • İç Harcı için Malzemeler
    • 1 adet soğan
    • 1 adet kırmızı dolmalık biber
    • 1 adet sarı dolmalık biber
    • 1 adet yeşil dolmalık biber
    • 2 adet tavuk göğüs
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 adet domates
    • 2 yemek kaşığı soya sos
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    • ½ çay kaşığı toz tarçın
    • Araları için Malzemeler
    • Cheddar ya da burger peyniri
    • Üzeri için Malzemeler
    • Kaşar peyniri – rende
    • Süslemek için Malzemeler
    • Frenk soğanı
    Yapılışı

    İç harcı için;
    Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
    Tavuklarınızı küçük kuşbaşı doğrayın ve tavanıza ilave edip pişirin.
    Tavuklarınızın içerisine tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
    Tavuklarınız iyice renk alınca kenara alın.



    Tavuklarınızı aldığınız tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve biberlerinizi ince uzun olacak şekilde doğrayın.
    Biberlerinizi tavanıza alın ve pişirin.
    Soğanınızı piyazlık doğrayın ve tavaya ilave edin.
    Her şey iyice pişince tavuklarınızı tekrar tavanıza alın ve içerisine tuz, karabiber, kimyon, toz tarçın, toz kırmızı biber ilave edip karıştırın.
    Soya sos, suyuyla birlikte domates ve toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

    Lavaş için;
    Ayrı bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
    Isınan tavanızın içerisine lavaşınızı koyun ve her iki tarafını da hafif çıtır olana kadar pişirin.
    Her lavaşa aynı işlemi uygulayın.

    Birleştirmek için;
    24 cm’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına lavaşınızı alın ve üzerine 3 dilim cheddar peyniri dizin.
    Üzerine hazırladığınız tavuklu harcın 1/3’ini yayın ve tekrar 3 dilim cheddar peyniri dizin.
    3 kat bu şekilde olacak şekilde hazırlayın.
    Ardından üstüne kapak olacak şekilde lavaşınızı kapatın.
    Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve cheddar peyniri serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

    Fırından çıkan lavaşınızın üzerini dilerseniz frenk soğanıyla süsleyebilirsiniz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.