Yer Fıstıklı Pasta Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 2 yumurta
- yarım su bardağı şeker
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- Ara Katı için;
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- Karameli için;
- 1 su bardağı süt
- 200 ml. krema
- 1 kase fıstık
- 1 yemek kaşığı tereyağ
YapılışıDerin bir kaba şeker yumurta ekleyip köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpın. Ardından süt ve sıvıyağ ekleyip tekrardan çırpın.Sonra vanilya,un ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan çırpın.
Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına veya tart kalıbına dökün önceden ısttığınız 180 derece fırında pişirin.Pişen keki fırından alın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra ters çevirin.Ilıyan keke süt döküp gezdirin.
Ayrı bir yerde bir bardak soğuk süt ile krem şantiyle çırpın.Soğuyan kekin üzerine yayın.
Karameli İçin;
Şekeri tencere koyup orta ateşte rengi dönüp eriyinceye kadar karıştırın.Kısık ateşte yapmanızı öneririm.
Eriyince tereyağını koyun hızlıca karıştırın sonra kremayı döküp karıştırarak yedirin altını kapatıp soğumaya bırakın fıstıkları ekleyin.
Karamel soğuduktan sonra kekin üzerine dökün.
Buzdolabında 3 saat kadar dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun 🙂