Şerbeti için;

Tencereye su ile şekeri alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika  sonra altını kapatın. . Şerbeti 10 dakika kadar beklettim.

Geniş bir borcama etimekleri dizin. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde gezdirip etimekleri ıslatın.

Muhallebi İçin ;

Tencereye 1 litre sütün içine vanilya ve tereyağı hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyip ocağın altını açmadan güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Tıkırdamaya başladığında vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tezgaha alın.

Biraz dinlenen muhallebiyi etimeklerin üzerine yayın. Kaşığın arka yüzüyle muhallebiyi düzleyin. Muhallebi soğuması için kenara alın.

Krem şanti için;

Derin bir kabın içerisine krem şanti ve sütü alın. Mikseri düşük ayarda 1-2 dakika çalıştırın. Daha sonra yüksek devirde homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyle kaplayın. Üzerine streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Vaktiniz varsa bir gece öncesinden hazırlayıp buzdolabında dinlendirin.

Servis tabağına alıp arzunuza göre süsleyin.

Afiyet olsun 🙂