Ispanaklari yıkayıp, suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Ispanakları sıcak sıcak robottan geçirin.Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup  köpürene kadar çırpın. Üzerine elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Sonra soğumuş ıspanak püresini ilave edip karıştırın. Hazırladığımız harcı büyük boy fırın tepsisine döküp eşit olacak şekilde yayın. Önceden ısitılmış 150 derecede 15 – 20 dakika pişirip soğumaya bırakın. Soğuyan keki dikdörtgen şekilde kesip bir parça kekin üzerine kremadan sürüp üzerine başka bir keki kapatın.

Kreması için;

Un, şeker, süt ve yumurta karıştırıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın.Ardından  labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın. Ispanaklı süt dilimlerinin üzerini eritilmiş çikolata ile süsleyip servis yapın.Afiyet olsun