Viyana Klasiği Kek Tarifi

Güzel fakat malzemesi kimine göre abartılı gelen, tarihi 1832’lere dayanan İSTEĞE BAĞLI yapılabilecek bir kek.

Bir kase alın,tereyağını ,şekerini koyun iyice ovun.12 adet yumurtanın aklarını sarısından ayırın.Yumurta sarılarını şekerli tereyağ karışımının içerisine aktarıp bir yandanda elinizle de karıştırmaya devam edin.Fındık unu,kakao ilave edip karıştırın.Ardından unu ekleyip yedirin.Yumurta aklarını mikser yardımıyla kar beyazı olana kadar çırpın.kar beyazı olan yumurta aklarını kek karışımına yavaş yavaş ilave edip yedirin.Hazırlanan kek karışımını ister kek kalıbınıza isterseniz de cupcake kalıplarına koyun.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.Afiyet olsun