Derin bir kabın içerisine un, tuz, kabartma tozu ve mahlebi ekleyin.Ortasını çukur yapıp içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, yoğurt ve  yumurta ekleyip elinizde  karıştırın.Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak 1 parmak kalınlığında çubuklar elde edin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip susamlı çubukları dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun