Refika Birgül’den “Starbucks’ın Havuçlu Kek” Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Refika Birgül’den “Starbucks’ın Havuçlu Kek” Tarifi
    Malzemeler
    •  3 adet yumurta
    • 3,5 su bardağı, un
    • 2 su bardağı, esmer şeker
    •  yarım su bardağı, toz şeker
    • 1 bardaktan 2 parmak eksik, ayçiçek yağı
    • Yarım su bardağı süt
    • 3 avuç ceviz
    • 1 avuç sarı üzüm
    • 5 adet havuç
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 çay kaşığı toz zencefil
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı muskat
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket karbonat
    • 1 paket vanilin
    • Üzeri için;
    • Yarım bardak süt
    • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
    Yapılışı

    1 avuç sarı üzümün bir kasede üzerine sıcak su döküp şişmesini sağlayın.
     

    Derin bir kabın içerisinde yumurtayı,toz şeker ve 2 su bardağı esmer şeker ile birlikte yaklaşık iki katına çıkıp rengi iyice açılana kadar çırpın.
    süt ve  ayçiçek yağını döküp çırpmaya devam edin.

    Kabaca doğradığınız cevizi ve süzdüğünüz üzümleri rendelenmiş  havuçla birlikte karışıma ekleyip çırpın.Elediğiniz unu ekleyin.Tarçın, birer çay kaşığı toz zencefil, muskat ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin. vanilin ve kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin.

    Fırını altlı üstlü ve fansız olarak 180 derecede çalıştırın.24 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbını yağlayıp unlayın ve karışımı kalıba dökün.

    Fırının alt rafına tel yerleştirip keki üzerine koyun ve bu şekilde 1 saat 10 dakika pişirin.20 dakikasında ortasına bir kürdan batırıp kontrol edin. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiştir.

    Üzeri için;

    Yarım bardak süte 2 çorba şekeri ekleyip karıştırın. Kek fırından çıkar çıkmaz sıcağı üzerindeyken üzerine bu karışımı gezdirerek dökün.
    · Kek sütü çektikten sonra kalıptan çıkartıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

    Afiyet olsun 🙂

Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023
Arda’nın Mutfağı Muzlu Tarte Tartin Tarifi 24.12.2022 Arda’nın Mutfağı Muzlu Tarte Tartin Tarifi 24.12.2022
Gelinim Mutfakta Fındıklı Yufka Tatlısı Tarifi 21.10.2022 Gelinim Mutfakta Fındıklı Yufka Tatlısı Tarifi 21.10.2022
Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Baklava Cheesecake Tarifi 01.04.2023
12 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!

Zeliha Erdem için bir cevap yazın Cevabı iptal et

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.