Sandviç Kurabiye Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- -200 gr. tereyağ( oda sıcaklığında yumuşamış)
- -3/4 su bardağı nişasta
- -2 adet yumurta sarısı
- -1 su bardağı pudra şekeri
- -1 paket vanilya
- -2-2,5 yemek kaşığı kakao
- -1 fiske tuz
- -2,5 su bardağı un
- -Ara kat için;
- -2 tatlı kaşığı un
- -1 paket vanilya
- -2 su bardağı süt
- -yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
- -1,5 yemek kaşığı nişasta
YapılışıKurabiye hamuru için;
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup elinizle iyice karıştırın. Unu azar, azar ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.Üzerini temiz bir bezle kapatıp 20 dakika kadar dinlendirin.Dinlenen hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Çaybardağı ile yuvarlak kesin.Tüm hamur bitene kadar bu işlemi devam edin.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25-30 dakika arasında pişirin.Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema için;
Tüm malzemeleri ocağa alın.Yoğunlaşıp kıvam alana kadar pişirin.Muhallebiyi ara ara karıştırın.Ardından soğumaya bırakın.İki kurabiye arasına krema koyup servis yapın.Afiyet olsun