Pelin Çift İle İyi Fikir Şef Semen Öner Tulumba Tatlısı Tarifi 16.04.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 16.04.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.
Malzemeler- 3,5 su bardağı su
- 100 gr. tereyağı
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- kızartma yağı
- şerbeti için;
- 5,5 su bardağı şeker
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
YapılışıŞerbetini hazırlayın.Tencereye su ve şekeri ,limon suyunu alıp karıştırıp ocağa alıp sürekli karıştırmak suretiyle göz göz olana kadar kaynatın.Soğuması için kenara alın.
Su ve tereyağını biraz da şeker ekleyip kaynatın.
Derin bir kaba şeker,irmik,un,nişasta tuz ekleyip karıştırın.
Kaynayan tereyağlı su karışımına kuru malzemeleri ekleyip bir miktar daha karıştırarak hamuru elde edin.Hazırlanan hamur ocaktan alıp soğuması için kenara alın.
Hamur soğuyunca( 60 derece) içerisine teker teker yumurtaları ekleyip hamuru elde edin.Sıkma torbasına ekleyip Kızgın yağda kızartın.Ardından şerbetleyip çektirin.
Afiyet olsun 🙂
Püf noktası:
Kızarma işlemini başlarken düşük yağ ısısında başlayın.