Muzun kabukları soyulup ezilir. Başka bir kapta yumurtalar mikserle çırpılır. Ardından sıvıyag, ezilen muz ve portakal kabuğu rendesi eklenip çırpılmaya devam edilir. Daha sonra pekmez, bal, keçi boynuzu tozu, kakao, ceviz, hindistan cevizi , kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice çırpılır.

Küçük bir cam kaba yağlı kağıt serilip yağlandıktan sonra hazırlanan kek harcı kaba alınıp 180 derece de 15 dk pişirilir. Diğer tarafta hindistan cevizine krema eklenip karıştırılır. Misket büyüklüğünde toplar yapılıp pişen kekin üzerine koyulur. Son olarak üzerine benmari usülü çikolata eritilip dökülür.

Afiyet olsun