Nursel’in Mutfağı’nın  20.01.2016 Çarşamba günü yayınlanan bölümün konuğu Çamkırı’dan Melike Hanım oldu. Melike Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Taze olan yumurtaların beyazını bir kaba, sarısını bir kaba ayırın. Yumurtaların beyazını hiç durmadan mikser yardımıyla 10 dakika çırpın.  Beyazını çırptıktan sonra tahta kaşıkla sarısını çırpın. Yumurtanın  çırpılan sarısını yavaş yavaş ve çırparak beyazına ekleyin.  Bu sırada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup biraz kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin.  Çırpılan yumurtalara ununu ekleyip karıştırın.  Tatlının fırına verileceği kabı yağladıktan sonra tatlıyı kaba dökün.  Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında  30 dakika pişirin. Piştikten sonra  fırını kapatıp 1 saat fırından hiç çıkarmayın. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğutup soğuyan şerbetini üzerine ekleyerek servis edin.Afiyet olsun