Nursel’in Mutfağı Sütlü Portakallı Revani Tarifi 11.06.2015

Nursel’in Mutfağı’nın 11.06.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde konuk Adıyaman’dan Asuman Hanım oldu.

Sütlü Portakallı Revani Tarifi;

Süt ve şeker tencereye alınıp şerbeti pişirilir. 4-5 dakika kaynayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Portakalların kabukları rendelenir. Üzerine yarım portakalın suyu sıkılıp şekerle ezilerek karıştırılır.
Derin bir kaba 4 yumurta kırılır. 1 bardak şekerle çırpılır. Köpürünce sıvı yağı, pirinç unu, kabartmatozu, vanilya ve ezilen portakal kabuğu eklenip karıştırılır. Üzeri yağlanan cam kaba alınıp 180 derecede fırına verilir.
Fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbet üzerine gezdirilir. Şerbetini çekince dilimlenir. Hindistan cevizi ile süslenerek sunuma alınır.