3 su bardağı süt ve 3,5 su dardağı un bir kaba alınır ve krep kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
Düz bir tavanın yüzeyi kuyruk yağı sürülerek yağlanır. Ocağa alınır ve kepçeyle alınan hamur tavaya eşit dağılacak şekilde bırakılıp arkalı önlü ters çevrilerek pişirilir. Pişen hamurlar ılıyınca yuvarlak bir cam kaba alınır. Çıkan hamur sayısına göre yarısı alt kısma yayılarak dizilir. Üzerine kırılmış ceviz konulur. Hamurların diğer yarısı da üzerine dağınık ve cevizleri kapatacak şekilde yerleştirilir.
3 su bardağı şeker ve 3 bardak su ile şerbeti pişirilir. Ocaktan almaya yakın limon suyu sıkılır ve 1 kaşık sade yağ eklenir.
Tatlı soğuk, şerbet sıcak olmalıdır. Sunumda isteğe dayalı üzerine toz fıstık veya kırılmış ceviz serpebilirsiniz.Afiyet olsun