Nursel’in Mutfağı Rayoş Meketip Tarifi  04.11.2015

Nursel’in Mutfağı’nın 04.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Siirt” tarifleri yapıldı.

Rayoş Meketip Tarifi;

Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu ve su konularak karıştırılır. Unu da yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Elde edilen hamur ince açılır. Yaklaşık 3 cm.lik kareler kesilir. Her karenin ortasına yarım ceviz koyularak mektup şeklinde kapatılır. Rayoş meketipler kızgın yağda kızartıldıktan sonra pekmeze atılır. 3-5 dakika peklemezde bekletildikten sonra alınarak servis edilir.Afiyet olsun