Nursel’in Mutfağı Peynirli Baklava Tarifi 19.05.2015
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- İç harcı için;
- 500 g tuzsuz keçi peyniri
- 5 yemek kaşığı tereyağ
- Şerbeti için;
- 4 su bardağı şeker
- 5 bardak su
- yarım limon
YapılışıSıvı yağ gezdirilen fırın tepsisinin üzerine 2 adet baklavalık yufka koyun ve üzerine eritilen tereyağ gezdirin. 25. Kata gelene kadar bu işlem uygulayın. 2 yufkada bir yağlamanız önemlidir. 25.kata gelince üzerine ufalanan tuzsuz peyniri bırakın ve 25 kat yufka ile üzeri kapatın. Börek dilimleri gibi büyük dilimler kesin. Son olarak yine eritilen tereyağ gezdirip 180 derecede fırına verin.
Şerbeti için;
5 bardak şekere 4 bardak su ile pişirip yarım limon sıkılan şerbeti soğutulduktan sonra fırından çıkıp kaynarlığını atan baklavaya gezdirin.
Afiyet olsun