Nursel’in Mutfağı’nın 24.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Çanakkale’den Nevin Hanım konuk oldu. Nursel’in evine konuk olan Nevin Hanım Sizler için çok lezzetli “Çanakkale” yemekleri yaptı.

Lor peyniri bir tencereye koyup elinizle ufalayın. Ufaladığınız peynirlere yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Tencerenin altını yakıp peynirin sulanmasını bekleyin. Sulanan peynire irmiğide ekleyip biraz ocakta karıştırın. Son olarak toz şekeri de ekleyip eriyene kadar kaynatın. Yaptığınız helvayı ince bir şekilde bir kaba koyup üzerine de yağ sürüp bıçakla iz vererek 200 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.