3 bardak süt, yarım bardak toz şeker,1 bardak un tencereye alınıp sürekli karıştırılarak muhallebi pişirilir. Pişince üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ atılıp karıştırılıp soğumaya bırakılır. Kabuklanmaması için ara ara karıştırmayı unutmayınız. Diğer tarafta oda sıcaklığında bekletilmiş 300 g tereyağ, 3 su bardağı un, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı tuz ve 3 kaşık pudra şekeri ile tart hamuru yoğurulur. Hazırlanan hamuru, kalıba daha kolay konulması ve daha rahat alınması için altına ve üstüne streç konularak merdane ile açılır. Turta kalıbının dibine tereyağ sürülüp hamur üzerine konulur ve  streci alınır. Üzerine çatalla kabarmaması için delikler açılıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Üzeri kızarınca pişmiş demektir. Soğuyan muhallebi turtanın üzerine dökülür. Doğranan çilek, portakal, muz ve kivi muhallebinin üzerine dizilir. 1 bardak vişne suyu, 1 bardak ılık su ile tavaya alınıp üzerine 1 paket jole eklenir. Toz şeker konup kaynayana kadar pişirilir. Kaynayınca ılımaya bırakılır. Ilıyınca kararmaması için meyvelerin üzerine gezdirilir. Turtanız sunuma hazırdır.Afiyet olsun