Geniş bir kaba 4 yumurta kırıp çırpın. 1 fincan şekeri ve sıvı yağ ilave edin. 1 fincan galeta unu ve hindistan cevizi koyun. 1 paket kabartma tozu, dövülmüş ceviz ve rendelenen yarım havuç ekleyip çırpın. Üzeri yağlanan cam kaba dökün önceden ısıttığınız 170 derecede fırına verin. Fırından çıkınca soğutulmak üzere bir kenara alın.

Kreması için;

Yarım litre süt tencereye alın. Yarım fincan şeker ve nişasta ekleyip çırparak kremasını  pişirin. Kıvama gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca içine krem şanti ekleyip tekrar çırpın.

Şerbeti için;

2,5 fincan şekere 2,5 fincan su koyup şerbeti pişirin.

Soğuyan kekin üzerine ocaktan alınan sıcak şerbet gezdirin. Üzerine hazırlanan kreması eşit şekilde yerleştirilerek koyun. Üzerine kakao serpin.Afiyet olsun