Nursel’in Mutfağı Karlı Kurabiye Tarifi 27.03.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Karlı Kurabiye Tarifi 27.03.2015

     

    Geniş bir kaba 2 yumurta kırılır. Üzerine 1 bardak pudra şekeri, 3 kaşık kakao, 1 paket vanilya konur. Oda sıcaklığında bekletilen 250 g tereyağ ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ilave edilir. Aldığı kadar unla kurabiye hamuru yoğurulur.  Kuru kayısılar, cevizler ve kuru incirler küp küp doğranır. Yarım su bardağı bal eklenip acağa alınır. kaynayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. İçi oyulur ve soğuyan iç harçtan konup yuvarlanarak kapatılır. Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.

    Şerbeti için;

    1 bardak şekere 1 bardak su konur ve şerbeti pişirilir. Kurabiyeler fırından çıkıp kaynarlığı gidince ılık olan şerbet atılır. Şerbeti çekince hindistan cevizine bulanıp sunuma alınır. İsteğe bağlı toz fıstığı da bulayabilirsiniz. Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -Hamuru için;
  • – 3 yemek kaşığı kakao
  • – 1 su bardağı pudra şekeri
  • – 1 paket vanilya
  • – 1 paket kabartma tozu
  • – 2 adet yumurta
  • – 250 g tereyağ
  • – 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • – un
  • İç harcı için;
  • – 10 adet kuru kayısı
  • – 10 adet kuru incir
  • – yarım bardak ceviz
  • – yarım su bardağı bal
  • Şerbeti için;
  • – 1 su bardağı toz şeker
  • – 1 bardak su
  • Üzeri için;
  • – hindistan cevizi
  • – toz fıstık
Yapılışı

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.