Eritilen 250 g (5 kaşık) katıyağ eritilip geniş bir kaba alınır. 1 bardak sıvıyağ ilave edilir. İçine 2 yumurta kırılır. 1 bardak nişasta, 1 bardak pudra şekeri ve 1 paket kabartmatazu eklenir. Aldığı kadar unla yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır. Tabak boyutunda açılarak çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller kesilir. Üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilerek 180 derecede fırına verilir. Pişme süresi 10-15 dakikadır.Fırından çıkıp kaynarlığını atınca 2 kurabiye alınır arasına fındık ezmesi sürülüp birleştirilir. Kenarlarından taşıcak şekilde sürülmesi gerekir. Kenar kısımlarından rondoda çekilen fındığa bulanıp sunum tabağına alınır. İsterseniz bizim gibi toz fıstığa da bulayabilirsiniz. Afiyet olsun