Nursel’in Mutfağı’nın 01.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan konuk olan Hilal Hanım sizler için çok lezzetli “Çay Saati” menüsü hazırladı.

Hamuru için un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir kaba koyarak karıştırın. Karıştırdıktan sonra üzerine vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini iyice kapatıp buzdolabında dinlendirin. İçi için gün kurusu ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Diğer tarafta cevizleri hafif iri olacak şekilde dövüp sonrasında kavurun. Kayısıları kaynattıktan sonra blender dan geçirerek püre haline getirin. Kavurduğunuz cevizleri ve püreyi bir kaba koyup karıştırın. Sonrasında soğumaya bırakın.  Dinlendirdiğiniz hamuru açın. Açtıktan sonra turta kalıbınıza göre kesin. Kalıbı iyice yağlandıktan sonra kestiğiniz hamurları kalıba göre yerleştirin. Çatalla bir iki yerinden delik açtıktan sonra içerisine yaptığınız iç harcı koyarak fırına verin. 180 derece de 20 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine fındık koyarak servis edin. Afiyet olsun.