Nursel’in Evi’nin 29.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Karameli için;

Şeker ve suyu tavaya alın, hiç karıştırmadan erimesini bekleyin. Karamelize olunca süt kremasını ekleyin, karıştırın. Soğumasını bekleyin.

Yulaflı bisküviler rondodan geçirilip bir kaba alınır. Üzerine eriyen fakat kaynamayan tereyağı dökülür ve özleşene kadar karıştırılır. Pasta çemberine veya kelepçeli kalıba alınıp bastırılarak üzeri düzlenir. Aliminyum folyo ile kalıbınızın kaplayın. Buzdolabında dinlendirilir.

Kreması için;

Karıştırma kabına aldığınız suyu alınmış labne peyniri, krema, şeker, un, nişasta ve yumurtaları karıştırın ve çırpın ( çok fazla çırpmayın malzemeler birbirine karışması yeterli)

Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine kremamızı dökün. Pasta çemberinizi tepsiye yerleştirin ve tepsiye su ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin ( yaklaşık 20 dk) Kenarları altın sarısı olduğu zaman pişmiş demektir.

Fırından çıkardığımız cheescakemizi sunum tabağına alın, soğumasını bekleyip pizza dilimleri gibi kesin ve karameli üzerine dökün.

Afiyet olsun.