Nursel’in Evi Ayva Tatlısı Tarifi 05.01.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 05.01.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 adet ayva
- 6 türk kahvesi fincanı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı su
- 1 adet limon
- 2 çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
- Sunumu için;
- Manda kaymağı
- Ceviz
YapılışıAyvaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkartın ortasını oyun, çekirdekleri atmayın. Ayvaları tencereye koyup , üzerine ayva çekirdeklerini serpiştirin. Ayrı bir kapta nar ekşisini sulandırın. Ayvaların üzerinde gezdirin. Su, karanfil, çubuk tarçın , şeker ilave edin. Kapağını kapatıp bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin. Not; Ayva çekirdekleri ayvaların kırmızı bir renk almasını sağlayacaktır, bu nedenle mutlaka kullanılmalı. Ayvalar yumuşayınca fırından alıp soğuyunca kaymak ve ceviz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.