Nursel İle  Ramazan Sofrası 24.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu  Ayşegül Hanım oldu. Ayşegül Hanım sizler için çok lezzetli Antakya yemekleri hazırladı.

Öncelikle su ve toz şekeri kaynatıp bir kaç damla limon suyu ekleyerek künefe şerbetini hazırlayın.Künefe şerbetini soğumaya bırakın.

Antakya peynirini rendeleyin.

Kadayıf tepsisini tereyağ ile kalınca yağlayın.
Kadayıfı eritilen ve ılıyan tereyağı ile ovun, elinizle kırın. Kadayıf yağı güzelce çekince 2 parçaya ayırın. Yarısını künefe tepsisinin üzerine iyicene bastırılarak yerleştirin. Üzerine bolca rendelenmiş peyniri serpiştirin.
Kalan kadayıf ile aynı şekilde bastırılarak üzeri kapatılır.

Ocağın büyük kısmına alınır ve çevrilerek pişirilir. Kenarları pembeleşmeye başlayınca alt yüzeyi olmuş demektir. Ters çevrilerek ön yüzüde pişirilir. Ocaktan alınır ve soğuyan şerbet üzerine gezdirilir. Şerbetini çekince künefe sunuma hazırdır. Afiyet olsun