Nefis Limonlu Kek Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nefis Limonlu Kek Tarifi
    Malzemeler

     

    • 3 adet orta boy yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı sıvıyağ yağı
    • 1 su bardağı süt
    • 2 adet limon suyu
    • 2 adet rende limon kabuğu 
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • Frosting için;
    • 1,5 yemek kaşığı silme labne
    • 2 yemek kaşığı tereyağı( oda sıcaklığı)
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 paket vanilya
    • yarım limon suyu
    Yapılışı

     

    Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri alıp mayonez kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpın.Ardından süt,sıvıyağ ,limon suyu ekleyip tekrardan çırpın.Un,kabartma tozu ekleyip güzelce çırpmaya devam edin.En son limon kabuklarını ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.Yağladığınız kek kalıbına kek hamurunu döküp önceden ısıttığınız 180 derece fırında kontrollü olarak 40 dakika kadar pişiriniz.İlk 20 dakika fırının kapağını açmayınız.Kekinizin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol ediniz.Gerekirse 5 dakika kadar pişirin.Kek pişerken bir yandan frosting hazurlayın.

    Bir kabın içerisine tereyağı alıp çırpıcıyla çırpın.Sırasıyla labne,pudra şekeri,vanilya ve limon suyunu ekleyip güzelce pürüzsüz bir kıvam kalmayana kadar çırpın.

    Pişen keki fırından çıkarın 3-4 dakika kadar tezgahta bekletin.Daha sonra kalıptan çıkarıp frosting kremasını güzelce kekle kaplayın.Üzerine rende limon kabukları serpin.Soğuduktan sonra servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.