Muhallebili Kadayıf Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 350 gram kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
YapılışıTereyağını teflon bir tencereye alın ve eritin. Üzerine kadayıfı ve şekeri ilave ederek kavurun.Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alıp başka bir kaba aktarın.Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılır. Kıvamını alan muhallebi biraz ılıyınca toz şanti eklenir ve mikser ile çırpılır.Koyu bir kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın. Borcama kavrulan kadayıfın yarısını yayın üzerine muhallebinin tamamını dökün.Üzerine kalan kadayıfın tamamını yayın.buzdolabında soğuyana kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.Afiyet olsun.