Muhallebili Cezerye Pasta Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- Tabanı için:
- 2 paket tahıllı bisküvi
- 2 yemek kaşığı süt
- 100 gr tereyağı veya margarin
Havuçlu kısım için:
- 5 adet büyük boy havuç
- yarım su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 paket tahıllı bisküvi veya hindistan cevizi
YapılışıÖncelikler tabanı için;
Rondodan geçirdiğiniz bisküviyi, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve sütü bir kabın içinde birbirine yedirin.Kare tepsiye veya borcama bisküvi karışımını yayın ve kaşıkla bastırarak düzleyin.
Havuç harcı için,;
Rendenmiş havucu, tarçını ve toz şekeri tavaya ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.En son ceviz içini ekleyip 1-2 tur karıştırıp ocaktan alın.Ardından kalıba sıkıştırarak ve düz şekilde yayın.
Muhallebi için;
Tencereye süt ve şekeri alıp çırpıcı yardımıyla karıştırın.Ardından unu,nişastayı ekleyip sürekli karıştırın.Ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırmak süretiyle kaynatın.Son olarak vanilyayı ekleyip 1-2 tur karıştıktan sonra ocaktan alın.
Havuç harcının üzerine eşit şekilde yayın.Oda ısısına geldikten sonra rondodan geçirdiğiniz 1 paket tahıllı bisküviyi veya hindistan cevizi üzerine serpiştirip kaşıkla düzleyin.
Buzdolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun 🙂
- Tabanı için: