Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağ veya margarini pudra şekeriyle beraber karıştırın. Ardından yumurta, sıvıyağ, nişasta, vanilya , kabartma tozu ekleyip özleşene kadar karıştırın. Son olarak unu azar azar ekleyerek hamur toplanana kadar kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurun 3 de 1 ini ayırıp ufak olan hamura kakao ekleyip hamurla karıştırıp kakaolu hamur elde edin. Hamurları strece sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.

Kaplumbağanın kabuğunu için;

Kakaolu hamurdan ufak parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp hafif bastırarak düzleyin. Bıçağın  arka tarafıyla  çizikler yapın. Ayrıca kürdanla üzerine bastırarak kare kare şekiller verebilirsiniz.

Kaplumbağanın ayak ve baş kısmı için; 

Sade hamurdan çok daha ufak parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.5 adet misket şeklinde yuvarlaklar elde edin. Bunlar  ayakları  ve başı olacak.

Üzerine kabuğunu oturtup hafif bastırarak sabitleyin. Damla çikolatadan gözlerini yapın.

Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin. Önceden ısıttığınız 170 -180 derece fırında üstünü çok kızartmadan pişirin.

Fırından çıkarıp başka bir tepsiye veya tele alın. Sıcaklığıyla içten içe pişmeye devam etmesin. Tamamen soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂