Dış hamuru için tüm malzemeler bir kaba alıp güzelce karıştırın.Yarım saat kadar hamur mayalanmaya bırakın.

Kreması için;

Tüm malzemeler karıştırıp ocağa alın ve kıvamını alana kadar pişirin. Pişen krema soğuyunca krem şanti eklenip güzelce çırpın. Mayalanan hamur az yağlı ve sıcak tavada kısık ateşte pankek yapar gibi küçük yuvarlaklar şeklinde tek taraflı pişirin.Pişen tatlı hamurları soğuyunca pişmeyen kısım içte kalacak şekilde yarısı ağzı açık kalacak şekilde kapatın.İçi krema ile doldurulan atayef tatlıları isteğe göre süsleyin.Afiyet Olsun