Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında tereyağı ekleyin.Üzerine elediğiniz pudra şekeri, vanilya,un ve kabartma tozunu  ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.

İçi için;

Tavaya 1,5 çay bardağı  limon rendesi ve yarım çay bardağı toz şekeri ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirin.İçerisine vanilya ve tarçın ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın.

Kurabiyeleri 35-40 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Limon sıkacağını ters çevirin.Arkasına  1 adet streç film serin.Ardından hamurdan bir parça alarak sıkacağın boş kısmına kurabiye hamurunu koyup parmağınızla ortasını açın. Daha sonra hazırladığınız iç harcı doldurup hamuru kapatın.Limon sıkacağı görüntüsünü verin.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.İlk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpin.Afiyet olsun