Gelinim Mutfakta Yer Elmalı Sufle Tarifi 19.01.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Yer Elmalı Sufle Tarifi 19.01.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 19.01.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

     

     

    • 2-3 adet taze patates
    • 250 gr yer elması
    • 1 çorba kaşığı ceviz
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 250 ml süt
    • 3 yumurta
    • bir tutam toz biber
    • Bir bardak rendelenmiş eski kaşar
    • Bir tutam muskat rendesi
    • Bir tutam tuz
    • Bir tutam karabiber
    Yapılışı

     

     

    Fırını 200 dereceye ayarlayın.



    Yer elmalarını ve taze patatesleri  soyun ve haşlayın.

    Püre haline getirin.

    Sonrasında soğutun.

    Cevizleri blenderdan geçirin, tereyağının yarısını eritin, kalanını kalıplara sürün ve toz cevizle kaplayın.

    Sonrasında eriyen tereyağının içine unu karıştırıp kavurun sonra sütü ilave edin sos koyulaşana kadar pişirin.

    Başka bir kapta yer elması püresi ve yumurta sarılarını çırpın.

    İçine baharatları ve peyniri ekleyin ve ateşten alıp soğutun.

    Yumurta beyazlarını iyice kabarana kadar çırpın.

    Yer elması karışımı ile soğumaya bırakılan sosu karıştırın son olarak yumurta beyazlarını söndürmeden içine karıştırın ve kalıplara doldurup 12-18 dk pişirin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.