Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 26.02.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın.

Limon suyunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.

Bir tencerede su, toz şeker, tuz ve tereyağını karıştırıp kaynatın.

Üzerine unu ilave edip sürekli olarak karıştırın ve toparlanan sert ve yapışkan bir hamur elde edin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Ilınan hamura tek tek yumurtaları kırın ve karıştırarak hamura yedirin.

İrmik ve nişastayı da hamura karıştırın.

Yaklaşık 2-3 cm. kalınlığında yıldız ucun takılı olduğu krema sıkma torbasına soğuyan hamuru alın.

Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın .

Kızgın olmayan yağa hamurdan yaklaşık 5 cm. büyüklüğünde parçalar sıkın ve renk alana kadar kızarmalarını sağlayın.

Hamuru yağa atarken yağın soğuk olması oldukça önemli.

Kızaran tatlıları bekletmeden soğuk şerbete aktarın.

Şerbetini çekmesi için  beklettikten sonra servis edin.