Gelinim Mutfakta Tulumba Tatlısı Tarifi 26.02.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tulumba Tatlısı Tarifi 26.02.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 26.02.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2,5 su bardağı un
    • 3 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı irmik
    • 1 yemek kaşığı nişasta

    Şerbeti için;



    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu

    Kızartmak için;

    • 3 su bardağı ayçiçek yağı
    Yapılışı

    Su ve toz şekeri karıştırdıktan sonra orta ateşte 10 dakika kadar kaynatın.



    Limon suyunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.

    Bir tencerede su, toz şeker, tuz ve tereyağını karıştırıp kaynatın.

    Üzerine unu ilave edip sürekli olarak karıştırın ve toparlanan sert ve yapışkan bir hamur elde edin.

    Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    Ilınan hamura tek tek yumurtaları kırın ve karıştırarak hamura yedirin.

    İrmik ve nişastayı da hamura karıştırın.

    Yaklaşık 2-3 cm. kalınlığında yıldız ucun takılı olduğu krema sıkma torbasına soğuyan hamuru alın.

    Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın .

    Kızgın olmayan yağa hamurdan yaklaşık 5 cm. büyüklüğünde parçalar sıkın ve renk alana kadar kızarmalarını sağlayın.

    Hamuru yağa atarken yağın soğuk olması oldukça önemli.

    Kızaran tatlıları bekletmeden soğuk şerbete aktarın.

    Şerbetini çekmesi için  beklettikten sonra servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.