Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması Tarifi 15.01.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması Tarifi 15.01.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 15.01.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler
    • 150 gr taze kadayıf
    • 1 çay bardağı ceviz içi (mutfak robotunda çekilmiş)
    • 2büyük boy yumurta
    • 1,5 çay bardağı süt
    • Şerbeti için
    • 2 subardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • 3-4 damla limon suyu
    • Kızartma için:
    • 1,5-2 su bardağı sıvıyağ
    Yapılışı

    Şerbet için su ve şekeri orta ateşte karıştırarak kaynatın.



    Şeker eridikten sonra 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

    Limon suyunu ekleyin karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

    Şerbeti soğumaya bırakın.

    Yumurtaları bir kase içinde iyice çırpın.

    Üzerine sütü ilave edip karıştırın ve kenara alın.

    Küçük bir sos tenceresi içinde sıvığı ısıtın.

    Kadayıftan bir parça alın ve elinizle düzeltin.

    Uç kısmına biraz ceviz koyun ve üstte kalan kısmı cevizlerin üzerine kapatın.

    Başparmağınızla sıkıca bastırıp sarın.

    Dolmayı yumurtalı süte bulayın, fazla yumurtasını akılmak için çok hafifçe sıkın.

    Kızgın yağda dolmaları çevirerek kızartın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.