Gelinim Mutfakta Glazürlü Limonlu Hahaşlı Kek Tarifi 01.01.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Glazürlü Limonlu Hahaşlı Kek Tarifi 01.01.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 01.01.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 1,5 bardak toz şeker
    • 2 limon kabuğu
    • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
    • 4 yumurta
    • 1 yumurta sarısı
    • 3 limon suyu
    • 180 ml süt
    • 1 paket vanilya
    • 2 bardak un
    • ½ bardak mısır nişastası
    • 1 paket kabartma tozu
    • bir fiske karbonat
    • bir fiske tuz
    • 2 çorba kşığı haşhaş
    • 160 ml sıvıyağ

    Glazür için:



    • 4 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme dolu)
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı

    Fırın: 175℃

    Yapılışı

    Toz şeker, limon kabuğu ve zerdeçalı karıştırın.



    Mikserde orta ayarda çırparken yumurtaları birer birer ilave edin ve yüksek ayara al ve kabarana kadar çırpın.

    Limon suyu, vanilya ve sütü ilave edip hızlı ayarda yaklaşık 3 dakika çırpın.

    Un, nişasta, kabartma tozu, karbonat, haşhaş ve tuzu beraber eleyin ve mikseri en düşün ayara getirip kuru karışımı ilave edin.

    Bu aşamada hamuru sadece kuru karışım sıvı karışımla parçalar kalmayacak şekilde karışana kadar yani 1 dakikadan kısa süre karıştırın.

    Bitkisel yağı ilave edip karıştırın.

    Önceden hazırladığınız kalıba alın.

    Fırın: 175℃ ≃ 35’

    Glazür için:

    Pudra şekeri ve limon suyunu iyice karıştırın.

    Eritilmiş tereyağını da ekleyip bekletmeden soğumuş olan keke dökünüz.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.