Gelinim Mutfakta Galeta Tatlısı Tarifi 28.01.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 28.01.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 2 Türk kahvesi fincanı un
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket sade krem şanti
Yapılışıİlk olarak bir kaba yumurta ve şeker konulup iyice çırpılır.
Daha sonra sırası ile yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya eklenip karıştırılarak borcama dökülür.
180 derece fırında pişirilir.
Hazırlanan şerbet üzerine dökülür.
Kremasını yapmak için bir tencereye süt, un, nişasta, şeker konulup devamlı karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan indirmeye yakın vanilya eklenir.
Krema biraz soğuduğu zaman 1 paket krem şanti içine eklenip karıştırılır ve hazırlanan kekin üzerine dökülür.
Üzeri hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun