Geniş bir tavaya tereyağını ve şekeri  alıp ocağın en küçük gözüne koyun.Karıştırmadan şeker eriyip  kahverengi bir kıvam alıncaya kadar kaynatın.Kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyip karameli hızlıca çırpın.Karıştırarak koyu karamel kıvamı alana kadar pişirin. Karamel sosu ısıya dayanıklı bir kaba aktarın ılık ya da soğuk olarak kullanın.Afiyet olsun