Ev Yapımı Çikolatalı Puding
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
- yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 10 parça( kare) bitter çikolata
- 1 fiske tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı1 litre sütten 1 su bardağı kadar alıp tencereye ilave edin.Üzerine kakao,nişasta ve şekeri ekleyip ocağın altını açmadan çırpıcı yardımıyla topak kalmayacak şekilde çırpın.Ardından ocağın altını açın kalan sütü boşaltın ve kısık ateşte sürekli karıştırmak suretiyle kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alan pudingin içerisine çikolataları ekleyin çikolatalar eriyene kadar pişirip ocaktan alın. Pişen kakaolu pudingi servis kaplarına boşaltın.Oda sıcaklığına gelene kadar tezgahta bekletin. Kabuk bağlayan çikolatalı pudingi arzunuza göre süsleyip buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun 🙂 Not: 75 gr. kare çikolatanın 10 parçasını kullanmanız yeterlidir.